Minipizzaer! Den nemmeste aftensmad!

Pizza – I like. Men ikke den fede junkagtige slags med bløde bunde, oliehav og jakabov…. Jeg vil gerne selv lave min pizza, og selv komme det lækre fyld på. For pizzaen er jo en genial opfindelse – fladt brød med lækkert fyld – ind i ovnen – færdig! Jeg er til både vegetar og med kød, og de her minipizzaer kan man lave præcis, som man ønsker. Og når der er mange små, kan man jo lave mange forskellige slags fyld – bare tøm køleskabet og brug fantasien. Når tiden er knap, som den er her i familiekaosset for tiden, så bruger jeg jumbo-pitabrød (de grove) som bund og et naanbrød til Thoras (naanbrød...

Roning, Ramasjang & Regnskabsanalyse

Endelig tid til et indlæg på bloggen …. åh den lider i øjeblikket, fordi jeg simpelthen ikke har timer nok! Midt i virkeligheden knokler jeg med at nå arbejde, familie og det fag, jeg tager på akademiuddannelsen. Jeg har den sidste halvanden uge også trænet til DM i roning, hvilket betyder, at der er blevet trænet i klubbåde, da vi kun må stille med rene klubhold. Den vante gænge med formiddagstræning med Juliane har været skiftet ud med aftentræninger – og jeg har brugt en del tid på at få indstillet både dobbeltsculler, dobbeltfirer og otter – da jeg af klubtrænerne er sat på alle tre både… Nogen gange glemmer jeg, at det er ok...

Off-season med halvmarathon og OL-tøj.

Jeg beklager, at der er har været feriestemning på bloggen! Jeg har ikke holdt ferie, men bloggen har måttet vige for familietid, arbejde og skole! Jeg har gang i mange spændende ting – men jeg kan desværre ikke nå at skrive et indlæg lige så ofte, som når jeg er på træningslejr… OG så havde jeg dælen dutme ikke fået udgivet et indlæg, jeg var sikker på jeg havde publiceret… sorry… Så selv om det nu er off-season og jeg faktisk ikke har været ude i min robåd siden VM-finalen, så synes jeg alligevel jeg stæser rundt. I søndags (d. 13.september) løb jeg halvmarathon i København – apropos at stæse afsted! Jeg slog ikke min...

Om et travlt efterår!

På et tidspunkt i foråret fik jeg en skøn meddelelse: at jeg havde fået merit for tre fag på Akademiuddannelsen i Finansiel Rådgivning, som jeg har planlagt at gennemføre. Uddannelsen skal give mig et bedre og stærkere udgangspunkt i mit civile arbejde i banken, når sportskarrieren slutter efter OL næste sommer. Med meritten stoppet godt ned i skoletasken har jeg kunne nyde foråret og sommeren OG jeg har heldigvis høstet frugten af dén frihed i form af OL-kvalifikationen sidste onsdag. Nu er jeg klar til at gå i krig med et fag på Akademiuddannelsen! Og det bliver hårdt og måske også lidt kedeligt… for efterårsaftnerne skal jeg givetvis bruge med næsen i bøgerne og opgaver...

Hjemme! Motivation, mor og melodier

Har sovet i min egen seng. For første gang i 5 uger! Det er værdsat, højt. Jeg puster ud med kaffe, kanelsnegl og musik. Jeg kom hjem i går fra et fantastisk VM. Vores VM 5. plads er et vanvittigt godt udgangspunkt for vores forberedelser frem mod OL næste sommer. Vi er simpelthen så glade for, at OL-kvalifikationen er sikret, så vi ikke skal bekymre os mere om det. Træningslejren gav os et kæmpe boost og det har været ubeskriveligt fedt at vise, at vi er et finalehold. Og det er dejligt at komme hjem til mine kære to. De har holdt den bedste sommerferie i Jylland, hos mig i Østrig og igen i Jylland,...